A parceria entre a Itaipu e a BioNat nessa edição, serão realizadas na feira palestras e ações para estimular empresas a investir em um mundo mais sustentável. “Estamos avaliando levar concursos de pratos saudáveis. Levaremos duas merendeiras e duas nutricionistas para a Cultivando Saberes, Sabores e Saúde, oficina de apresentação gastronômica. Uma das merendeiras foi vencedora para a região Sul do concurso nacional do MEC, dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que premia pratos saudáveis. O prato vencedor foi da Maria de Lourdes, da escola Dom Pedro II, de Matelândia. Vamos levar também o Estande Vida Orgânica – Itaipu Cultivando Água Boa. Também levaremos revista, jornais e materiais”, explica o Diretor de Meio Ambiente da Itaipu e Coordenador do projeto Cultivando Água Boa, Nelton Miguel Friedrich.
A relação entre Itaipu e BioNat é baseada na admiração mútua, com objetivos em comum. Para o coordenador do projeto Cultivando Água Boa, a feira está na vanguarda de uma discussão que tem mobilizado grupos em diferentes países. “É uma iniciativa das mais elogiáveis, porque ela contempla uma tendência predominante em vários países para a vida, comida e planeta saudável. A bio civilização respeita a vida, tem na sua essência de fazer a ética de cuidar da água que bebe, do ar que respira, cuidar da nossa casa comum. É um espaço de reflexão, e que também faz ponte entre produtor e consumidor em uma cadeia sustentável”, explica Friedrich.
Para o diretor de Sustentabilidade da Itaipu, mais do que mostrar produtos que pensam sua origem sustentável, a BioNat Expo é o momento de uma reflexão mais profunda, e importante em nossos dias. “É um espaço de reflexão para ação eco pedagógica, valorização do alimento. É um espaço para degustar e saborear, encontrando os sabores e saberes. Nesse período de descuido com a mãe terra, com essa visão de mundo muito mecanicista, a BioNat se debruça sobre novos paradigmas não só de conquistas materiais, mas da amorosidade e sustentabilidade”, destaca.
Informações em: http://bionatexpo.com.br ou info@bionatexpo.com.br
